Пирог с картошкой и фаршем: отличная закуска, которая подогреет аппетит

 

Пирог с картошкой и фаршем – отличный вариант для обеда или ужина.

 

Пирог с картошкой и фаршем: ингредиенты

250 (двести пятьдесят) гр – муки

1 (одна) шт – яиц

Читать далее...

Серия сообщений "Блюда из картофеля":
Часть 1 - Картофельный рулетик
Часть 2 - КАРТОФЕЛЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
...
Часть 11 - СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ, ФАРШЕМ И СЫРОМ
Часть 12 - Блюда из картофельного пюре - 90 золотых рецептов!
Часть 13 - Пирог с картошкой и фаршем: отличная закуска или полноценный обед

Серия сообщений "Блюда из картофеля":
Часть 1 - Картофельный рулетик
Часть 2 - КАРТОФЕЛЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
...
Часть 10 - Домашняя картофельная запеканка
Часть 11 - СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ, ФАРШЕМ И СЫРОМ
Часть 12 - Блюда из картофельного пюре - 90 золотых рецептов!
Часть 13 - Пирог с картошкой и фаршем: отличная закуска или полноценный обед

Серия сообщений "Блюда из картофеля":
Часть 1 - Картофельный рулетик
Часть 2 - КАРТОФЕЛЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
...
Часть 9 - Мясо по французски «1001-й вариант»
Часть 10 - Домашняя картофельная запеканка
Часть 11 - СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ, ФАРШЕМ И СЫРОМ
Часть 12 - Блюда из картофельного пюре - 90 золотых рецептов!
Часть 13 - Пирог с картошкой и фаршем: отличная закуска или полноценный обед

За окном мороз, а от горячей картофельной запеканки вместе с паром распространяются такие ароматы…

Серия сообщений "Блюда из картофеля":
Часть 1 - Картофельный рулетик
Часть 2 - КАРТОФЕЛЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
...
Часть 8 - Пирог с картофельно-мясной начинкой
Часть 9 - Мясо по французски «1001-й вариант»
Часть 10 - Домашняя картофельная запеканка
Часть 11 - СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ, ФАРШЕМ И СЫРОМ
Часть 12 - Блюда из картофельного пюре - 90 золотых рецептов!
Часть 13 - Пирог с картошкой и фаршем: отличная закуска или полноценный обед

Мяско получается очень нежное и сочное, а картошка вообще песня!

Серия сообщений "Блюда из картофеля":
Часть 1 - Картофельный рулетик
Часть 2 - КАРТОФЕЛЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
...
Часть 7 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ "ПЕРСИКИ"
Часть 8 - Пирог с картофельно-мясной начинкой
Часть 9 - Мясо по французски «1001-й вариант»
Часть 10 - Домашняя картофельная запеканка
Часть 11 - СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ, ФАРШЕМ И СЫРОМ
Часть 12 - Блюда из картофельного пюре - 90 золотых рецептов!
Часть 13 - Пирог с картошкой и фаршем: отличная закуска или полноценный обед

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Блюда из фарша и овощей
Часть 2 - Любимые котлетки внука
...
Часть 21 - Пирог с картофельно-мясной начинкой
Часть 22 - «Проглоти язык» (язык по-чеченски)
Часть 23 - Мясо по французски «1001-й вариант»
Часть 24 - Котлеты «Итальянские»
Часть 25 - Мясные пальчики (кебаб)
...
Часть 28 - Тефтели в сметанно-овощном соусе
Часть 29 - Мясо «Нежнее нежного»
Часть 30 - МЯСО ПО-ГРУЗИНСКИ

Очень вкусно! Легко и сытно, особенно для мужского населения)

Серия сообщений "Блюда из картофеля":
Часть 1 - Картофельный рулетик
Часть 2 - КАРТОФЕЛЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
...
Часть 6 - Куриные рулетики в картофельной шубке.
Часть 7 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ "ПЕРСИКИ"
Часть 8 - Пирог с картофельно-мясной начинкой
Часть 9 - Мясо по французски «1001-й вариант»
Часть 10 - Домашняя картофельная запеканка
Часть 11 - СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ, ФАРШЕМ И СЫРОМ
Часть 12 - Блюда из картофельного пюре - 90 золотых рецептов!
Часть 13 - Пирог с картошкой и фаршем: отличная закуска или полноценный обед

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Блюда из фарша и овощей
Часть 2 - Любимые котлетки внука
...
Часть 19 - Курица запеченная с гречкой под сырной корочкой
Часть 20 - Штрумбы кубанские
Часть 21 - Пирог с картофельно-мясной начинкой
Часть 22 - «Проглоти язык» (язык по-чеченски)
Часть 23 - Мясо по французски «1001-й вариант»
...
Часть 28 - Тефтели в сметанно-овощном соусе
Часть 29 - Мясо «Нежнее нежного»
Часть 30 - МЯСО ПО-ГРУЗИНСКИ

Весёлые и румяные “фрукты”,
ещё один из видов оригинальной подачи традиционных продуктов.
“Персики” получаются “на один зубок” и аппетитными на вид.

Серия сообщений "Блюда из картофеля":
Часть 1 - Картофельный рулетик
Часть 2 - КАРТОФЕЛЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
...
Часть 5 - Картофельный пай
Часть 6 - Куриные рулетики в картофельной шубке.
Часть 7 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ "ПЕРСИКИ"
Часть 8 - Пирог с картофельно-мясной начинкой
Часть 9 - Мясо по французски «1001-й вариант»
...
Часть 11 - СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ, ФАРШЕМ И СЫРОМ
Часть 12 - Блюда из картофельного пюре - 90 золотых рецептов!
Часть 13 - Пирог с картошкой и фаршем: отличная закуска или полноценный обед

Серия сообщений "Блюда из картофеля":
Часть 1 - Картофельный рулетик
Часть 2 - КАРТОФЕЛЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
...
Часть 4 - Жареные картофельные рулетики
Часть 5 - Картофельный пай
Часть 6 - Куриные рулетики в картофельной шубке.
Часть 7 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ "ПЕРСИКИ"
Часть 8 - Пирог с картофельно-мясной начинкой
...
Часть 11 - СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ, ФАРШЕМ И СЫРОМ
Часть 12 - Блюда из картофельного пюре - 90 золотых рецептов!
Часть 13 - Пирог с картошкой и фаршем: отличная закуска или полноценный обед

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Блюда из фарша и овощей
Часть 2 - Любимые котлетки внука
...
Часть 15 - ПОРОСЕНОК ЗАЛИВНОЙ
Часть 16 - Картофельный пай
Часть 17 - Куриные рулетики в картофельной шубке.
Часть 18 - РОЗЫ ИЗ КУРОЧКИ
Часть 19 - Курица запеченная с гречкой под сырной корочкой
...
Часть 28 - Тефтели в сметанно-овощном соусе
Часть 29 - Мясо «Нежнее нежного»
Часть 30 - МЯСО ПО-ГРУЗИНСКИ

 

Картофельный пай с мясным фаршем

Автор: Оля Понедельник, 4 июня 20123 комментария рецепта

Просмотров: 3,671

	Нежный пирог из картофельного теста с большим количеством сочной пикантной начинки. Пицца просто отдыхает...
	Ингредиенты:   Для теста: 200 г муки 200 г картофеля 1 яйцо 50 г сливочного масла Соль Для начинки: 500 г мясного фарша 1-2 сочных помидора (1 столовая ложка томатной пасты) 2 сладких перца 1 крупная луковица 150 г твердого сыра 2 яйца 1 стакан сливок или молока Соль, специи по вкусу
Для теста картофель отварить в подсоленной воде. Размять в пюре, добавить сливочное масло, перемешать и слегка остудить:
Вбить яйцо, всыпать муку и замесить тесто:
Накрыть полотенцем и оставить на 10-15 минут:
Затем распределить руками по дну и бортикам разъемной формы. Отправить в морозилку:
На небольшом количестве масла обжарить мясной фарш, разбивая комочки:
Добавить лук и слегка зарумянить:
Добавить сладкий перец и жарить пару минут:
Заложить помидоры (томатную пасту). Посолить, поперчить и тушить до почти полного выпаривания жидкости:
Полученным фаршем наполнить тестяную выемку:
Равномерно полить взбитыми со сливками яйцами:
Поместить в духовку при 200 градусах:
Через пол часа посыпать тертым сыром:
Вернуть в духовку еще на 10 минут:
Слегка остудить, освободить от формы и нарезать на куски:

 

Популярность: 3%

Ингредиенты: Картофель, лук, Мясной фарш, Помидоры, Сладкий перец, Сливки, Сливочное масло, Сыр, Яйца

Серия сообщений "Блюда из картофеля":
Часть 1 - Картофельный рулетик
Часть 2 - КАРТОФЕЛЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Часть 3 - Картофельный пирог
Часть 4 - Жареные картофельные рулетики
Часть 5 - Картофельный пай
Часть 6 - Куриные рулетики в картофельной шубке.
Часть 7 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ "ПЕРСИКИ"
...
Часть 11 - СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ, ФАРШЕМ И СЫРОМ
Часть 12 - Блюда из картофельного пюре - 90 золотых рецептов!
Часть 13 - Пирог с картошкой и фаршем: отличная закуска или полноценный обед

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Блюда из фарша и овощей
Часть 2 - Любимые котлетки внука
...
Часть 14 - Картофельные рулетики с куриной начинкой
Часть 15 - ПОРОСЕНОК ЗАЛИВНОЙ
Часть 16 - Картофельный пай
Часть 17 - Куриные рулетики в картофельной шубке.
Часть 18 - РОЗЫ ИЗ КУРОЧКИ
...
Часть 28 - Тефтели в сметанно-овощном соусе
Часть 29 - Мясо «Нежнее нежного»
Часть 30 - МЯСО ПО-ГРУЗИНСКИ

Серия сообщений "Блюда из картофеля":
Часть 1 - Картофельный рулетик
Часть 2 - КАРТОФЕЛЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Часть 3 - Картофельный пирог
Часть 4 - Жареные картофельные рулетики
Часть 5 - Картофельный пай
Часть 6 - Куриные рулетики в картофельной шубке.
...
Часть 11 - СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ, ФАРШЕМ И СЫРОМ
Часть 12 - Блюда из картофельного пюре - 90 золотых рецептов!
Часть 13 - Пирог с картошкой и фаршем: отличная закуска или полноценный обед

 

Читать далее...

Серия сообщений "Блюда из картофеля":
Часть 1 - Картофельный рулетик
Часть 2 - КАРТОФЕЛЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Часть 3 - Картофельный пирог
Часть 4 - Жареные картофельные рулетики
Часть 5 - Картофельный пай
...
Часть 11 - СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ, ФАРШЕМ И СЫРОМ
Часть 12 - Блюда из картофельного пюре - 90 золотых рецептов!
Часть 13 - Пирог с картошкой и фаршем: отличная закуска или полноценный обед

Ингредиенты:

картофель — 1 кг
яйцо — 2 шт
молоко— 1 стак.
мука — 1 ст. л.
соль, перец черный, укроп
сыр твердый — 200 г

Приготовление:

Картофель отварить в подсоленной воде до полуготовности. Слить воду и порезать на кружочки толщиной 5 мм.
Уложить картофель на термоустойчивое блюдо и залить смесью из яиц, молока и муки. Смесь предварительно посолить.
Запекать в духовке при температуре 180 градусов, примерно 15 -20 минут.
Сыр натереть на крупной терке. Достать картофель из духовки и присыпать укропом (по желанию) и тертым сыром, поставить опять для запекания минут на 5 -7.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43515786888?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43515786888

Серия сообщений "Блюда из картофеля":
Часть 1 - Картофельный рулетик
Часть 2 - КАРТОФЕЛЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Часть 3 - Картофельный пирог
Часть 4 - Жареные картофельные рулетики
...
Часть 11 - СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ, ФАРШЕМ И СЫРОМ
Часть 12 - Блюда из картофельного пюре - 90 золотых рецептов!
Часть 13 - Пирог с картошкой и фаршем: отличная закуска или полноценный обед

 

Сложность этого блюда заключается только  в свертывании рулетика, надо это делать аккуратно.

Ингредиенты

1кг. Картофеля                                             

Крахмал - 3-4 ст. ложки

3 Луковицы

2 Моркови

300 гр. Свежих грибов

Соль

Специи

Приготовление

Лук мелко нарубите, обжарьте до легкой прозрачности, добавьте натертую морковь и нарезанные грибы. Все хорошо перемешайте и тушите около 5-7 минут. Из картофеля сделайте мягкое пюре (при необходимости добавьте воду, в которой варились клубни), всыпьте крахмал, хорошенько перемешайте и остудите до теплого состояния. 

На противень выложите бумагу для выпечки, сверху пюре и поставьте в духовку примерно минут на 15, чтобы слегка зарумянился. Затем аккуратно распределите грибы, осторожно сверните рулет, смажьте сверху растительным маслом и поставьте в печку еще на 15 минут.

Источник

Серия сообщений "Блюда из картофеля":
Часть 1 - Картофельный рулетик
Часть 2 - КАРТОФЕЛЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Часть 3 - Картофельный пирог
...
Часть 11 - СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ, ФАРШЕМ И СЫРОМ
Часть 12 - Блюда из картофельного пюре - 90 золотых рецептов!
Часть 13 - Пирог с картошкой и фаршем: отличная закуска или полноценный обед